Jak sprawdzić, czy naczynia są przystosowane do indukcji?

Jak sprawdzić, czy naczynia są przystosowane do indukcji?

Na szczęście, naczynia indukcyjne kompatybilne jest płodny, niedrogi i łatwy do zidentyfikowania i przetestowania. Aby upewnić się, że Twoje naczynia do gotowania działają przed zakupem, musisz wiedzieć, co następuje.

Skąd wiesz, czy Twoje naczynia są kompatybilne z technologią indukcyjną?



Naczynie powinno być oznaczone symbolem na spodzie. Symbol powinien przypominać 4 pętle drutu lub wskazywać słowami indukcyjna gotowa. Jeśli nie jest oznaczony, możesz sprawdzić, czy magnes przyklei się do dna. Jeśli tak, Twoje garnki i patelnie są gotowe do gotowania indukcyjnego.

Zawartość pokazać
Symbol naczynia indukcyjnego
Typowe rodzaje naczyń indukcyjnych
Jak przetestować kompatybilność naczyń kuchennych?
Czy wszystkie naczynia indukcyjne są takie same?
W podsumowaniu

Symbol naczynia indukcyjnego

Niektóre naczynia są zaprojektowane specjalnie dla płyty indukcyjne . Jeśli naczynia kuchenne zostały zaprojektowane z myślą o gotowaniu indukcyjnym, często byłyby oznaczone konkretnym symbolem kompatybilnym z indukcją.

symbol naczynia indukcyjnego

Kompatybilność indukcyjną ilustrują cztery lub więcej pętli, z wyglądem zwiniętego drutu.

Czasami symbol jest drukowany obok słowa „indukcja” lub „induktion” (w przypadku niektórych europejskich marek naczyń kuchennych), ale czasami może pojawić się sam.

Naczynia z tym symbolem zostały zaprojektowane do wydajnego gotowania indukcyjnego. Oznacza to jednak tylko, że został zaprojektowany z wystarczająco wysoką zawartością żelaza (żelaza), aby wystarczająco wytwarzać ciepło, gdy jest używany z płytą indukcyjną.

Jeśli masz żeliwna patelnia w Twojej szafce kuchennej, to są szanse, że masz już co najmniej jedną sztukę naczynia indukcyjnego.



Typowe rodzaje naczyń indukcyjnych

Naczynia indukcyjne dostępne są w kilkudziesięciu formach. Każdy kawałek, którego możesz potrzebować, w tym patelnie nieprzywierające , woki, holenderskie piekarniki, garnki i inne produkty są powszechnie produkowane przez dostawców wysokiej jakości naczyń indukcyjnych.

Ale ze względu na materiały, które są już powszechnie stosowane w codziennych naczyniach kuchennych, możesz już posiadać elementy gotowe do indukcji — niezależnie od tego, czy są oznaczone, czy nie.

Chociaż naczynia do gotowania na indukcji są wykonane z myślą o wysokiej zawartości żelaza i mogą mieć więcej bogatych w żelazo podstaw niż tradycyjne naczynia, nie zawsze tak jest.

Aby rozpocząć wyszukiwanie naczyń indukcyjnych, które już posiadasz, poszukaj czarnych patelni, garnków i innych naczyń kuchennych. Kawałki te mają zwykle wysoką zawartość żelaza lub żelaza, a w szczególności kawałki żeliwa doskonale nadają się do gotowania indukcyjnego.

Oprócz tych elementów może się również okazać, że posiadasz już stal nierdzewną, która może działać na płycie indukcyjnej.

Po zaokrągleniu elementów, których chcesz użyć, przed użyciem ich na płycie indukcyjnej, nadszedł czas, aby poddać je jednemu bardzo krótkiemu i rozstrzygającemu testowi.



Jak przetestować kompatybilność naczyń kuchennych?

Jak testujesz naczynia indukcyjne we własnym domu? Jak kupić go w sklepach z używanymi rzeczami lub sprawdzić, czy można zaoszczędzić, kupując przedmiot bez symbolu gotowości do indukcji?

test magnesów gotowych do indukcji

Przynieś magnes! Jeśli magnes przyklei się do Twoich garnków i patelni, jest gotowy na indukcję! Do tego testu użyliśmy prostego magnesu na lodówkę.

Aby sprawdzić, czy naczynie jest kompatybilne z twoją płytą indukcyjną, po prostu:

  1. Umieść magnes na dnie naczynia.
  2. Zwolnij magnes i obserwuj, czy się trzyma.

Otóż ​​to. Ale jeśli to się nie powiedzie, masz szczęście. Możesz kupić dysk konwertera, aby używać zwykłych garnków i patelni. Zobacz nasz przewodnik na jak korzystać z dysku konwertera indukcyjnego .

Dla obeznanych w nauce i ciekawych świata wyjaśnienie jest fascynujące i proste:



Elektryczność i magnetyzm oddziałują na siebie. Prądy elektryczne mogą wytwarzać pola magnetyczne — to właśnie daje nam elektromagnesy. Jednocześnie pola magnetyczne mogą być wykorzystywane do indukowania prądu. Prąd elektryczny związany z gotowaniem indukcyjnym jest generowany przez pole magnetyczne.

ZOBACZ TEŻ: Indukcja a elektryczne płyty grzewcze

Dlatego, aby zapewnić niezbędny prąd, naczynia indukcyjne muszą być tylko magnetyczne.

W szczególności naczynia kuchenne muszą być ferromagnetyczne, co jest rodzajem magnetyzmu, który kojarzymy z magnesami w kształcie podkowy z kreskówek i magnesami na lodówkę. Jeśli reaguje na jakikolwiek magnes domowy, jest ferromagnetyczny.

Wszelkie naczynia ferromagnetyczne lub naczynia, które odpowiadają prostemu testowi magnesów, zawierają wystarczającą ilość żelaza, aby wspierać ogrzewanie indukcyjne!

Czy wszystkie naczynia indukcyjne są takie same?

Niestety nie do końca. Chociaż wiele kawałków przyklei się do magnesu, niektóre naczynia mogą przywierać mocniej niż inne. Ogólnie rzecz biorąc, kawałki te mają wyższą zawartość żelaza. Podobnie, kawałki o wyższej zawartości żelaza będą się nagrzewać wydajniej.

Oznacza to, że każde naczynie, które pomyślnie przejdzie test magnesu, może być używane na płycie indukcyjnej.

Ale jeśli zauważysz, że nie możesz doświadczyć tego wysoko cenionego, szybko nagrzewającego się dźwięku związanego z gotowaniem indukcyjnym, rozważ poszukanie naczyń żeliwnych lub naczyń specjalnie przeznaczonych do gotowania indukcyjnego.

W podsumowaniu

Innowacyjna metoda gotowania indukcyjnego opiera się na naczyniach bogatych w żelazo. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa zawartość żelaza w naczyniu do gotowania, tym wydajniejsze będzie jego ogrzewanie.

Kupowanie nowych i ekscytujących technologii do Twojej kuchni może być ekscytujące. To prawda, że ​​specjalnie oznakowane naczynia do gotowania indukcyjnego to skuteczne rozwiązanie.

Ale nie bój się testować tego, co już posiadasz, ponieważ wiele potrzebnych Ci narzędzi, a do tego bardzo wydajnych, może już być w Twojej kuchni.