Najlepsze recenzje palaczy na pellet

Najlepsze recenzje palaczy na pellet

Wędzarnie na pellet drzewny to Święty Graal domowej kuchni. Pozwalają wędzić wszelkiego rodzaju wędliny automatycznie za jednym naciśnięciem przycisku, nie wymagając uwagi, dopóki jedzenie nie będzie gotowe do wyjęcia z wędzarni.

Nasze recenzje wędzarni na pellet pomogą Ci poznać wędzarnie na pellet. Omówimy, czym one są, jak działają i jakich funkcji będziesz chciał szukać przy wyborze najlepszej wędzarni na pellet do swojego podwórka.



Zawartość pokazać
10 najlepszych palaczy pelletu
Grill na pellet drzewny REC TEC
Wędzarnia Bradley Digital 4 Rack
Wędzarnia na pellet Traeger
Grill na pelet Camp Chef
Grill na pelety Pit Boss
Dlaczego pellet drzewny?
Tworzenie idealnego dymu z pelletu!
Jakich funkcji powinienem szukać w wędzarni na pellet?

10 najlepszych palaczy pelletu

Grill na pellet drzewny REC TEC

W pełni funkcjonalny i duży, Wędzarnia na pellet drzewny Rec Tec może zaspokoić większość potrzeb w domu.

MOORAY szczotka do grilla skrobak do czyszczenia grilla bezpieczny bezwłosy środek do czyszczenia grilla szczotka do grilla do porcelany odporna na rdzę szczotka ze stali nierdzewnej

Sprawdź cenę: Grill na pellet REC TEC

Najważniejsze funkcje

  • Technologia Smart Grill — intuicyjne cyfrowe sterowanie temperaturą z 5-stopniowymi przyrostami
  • Pojemność zbiornika 40 funtów
  • Powierzchnia gotowania 19,5 'na 36' (702 cale kwadratowe)
  • 6-letnia gwarancja

Wędzarnia REC TEC zgrabnie spełnia wszystkie wymagane przez nas funkcje – doskonałą elektroniczną kontrolę temperatury i łatwe do czyszczenia panele wewnętrzne ze stali nierdzewnej w pakiecie bez zbędnych dodatków.

Ten palacz jest mocny, a nie fantazyjny i to widać. Wydaje się bardziej solidny i solidny niż wielu jego konkurentów. Kontrola temperatury jest dokładna, aktywnie dostosowuje ciepło w oparciu o termometr wewnętrzny .



Jednak przy najniższym ustawieniu może się zmieniać między kilkoma stopniami za gorąco i za zimno, aż urządzenie się nagrzeje i dostosuje.

Jest też duży. Naprawdę duży. Ponad 700 cali kwadratowych powierzchni do gotowania sprawia, że ​​jest to jeden z największych modeli, jakie widzieliśmy.

Chociaż oznacza to, że zajmuje więcej miejsca, oznacza to również, że możesz na nim ugotować prawie wszystko, od pełnej pieczeni żeberkowej, kilku kurczaków i kilku kiełbaski jednocześnie wygodnie leżą, z odrobiną miejsca.

ZOBACZ TEŻ: Nadziewarki do kiełbas

REC TEC nałożył na 40-funtowy zasobnik, aby zatankować to wszystko, co oznacza, że ​​nie będziesz musiał pamiętać o wymianie pelletu w trakcie gotowania.

Solidna konstrukcja zapewnia wymierne korzyści kulinarne. Ten wędzarnia może osiągnąć temperaturę prawie 500 stopni na najwyższym ustawieniu, wystarczająco wysoką, aby podsmażyć stek lub odpalić pizzę. Wiatr z zewnątrz prawie nie ma na nie wpływu, co oznacza, że ​​możesz grillować w dowolnym momencie.



Wreszcie, jest objęty 6-letnią gwarancją obejmującą wszystkie poważne (niekosmetyczne) uszkodzenia.

Wędzarnia Bradley Digital 4 Rack

W przypadku wędzenia w niskiej temperaturze ta jednostka Bradley Digital oferuje imponujący, wygodny pakiet.

Bradley Smoker BTDS108P 990223 Bradley Digital 6 Rack Smoker, 11,50 L x 33 H x 15 W, Srebrny

Sprawdź cenę: Bradley 4 Rack Digital Smoker na Amazon

Najważniejsze funkcje



  • W pełni cyfrowe sterowanie pozwala na wybór temperatury, czasu i wędzenia
  • W pełni izolowane wnętrze
  • Oferuje 8 godzin kontrolowanego, chłodnego dymu, do 320 stopni Fahrenheita
  • 4 stojaki do gotowania w wewnętrznej przestrzeni do gotowania 17″ na 14″ na 31″ (każdy stojak ok. 231 cali kwadratowych)
  • Używa Bradley Smoker Bisquette zamiast pelletu

Ok, więc to nie jest wędzarnia pelletu. Wykorzystuje bisquettes, które są funkcjonalnie podobne, ale różnią się nazwą, kształtem i rozmiarem. Paliwo zamiast być podawane przez świder, jest wtłaczane grawitacyjnie w dół rury.

Mimo to jest imponującym palaczem. Jeśli nie zamierzasz podnosić ciepła do więcej niż 300 stopni i rozumiesz różnicę w rodzaju paliwa, obejrzyj go.

Wnętrze tej jednostki różni się od pozostałych wędzarni pelletów, które zbadaliśmy. Jest lekko ocieplony. Jest dość podobny do lodówki, jeśli ma to jakikolwiek sens. Jest pionowa, wewnątrz posiada regały, a izolacja sprawia, że ​​jest odporna na zmiany temperatury na zewnątrz.

Ponieważ wydziela mniej ciepła, regulator temperatury musi wykonywać mniej pracy i może skoncentrować się na dostarczaniu aromatycznego dymu o niskiej temperaturze do żywności. Nie musi być bardzo mocno zaizolowany, ponieważ i tak jest w nią wpompowywany ciągły strumień podgrzanego dymu.

Nie możesz rozgrzać tego urządzenia. To nie jest prawdziwy problem w przypadku grillowania lub palenia, ponieważ i tak będziesz gotować w temperaturze około 300 stopni. Jeśli chcesz grillować rzeczy lub wypalić pizzę, możesz rozważyć inną jednostkę.

Aby zacząć palić, musisz załadować co najmniej cztery herbatniki do zasobnika (wystarczy nacisnąć 3 kłody, aby faktycznie spalić czwartą). To nie jest prawdziwy problem, ale trochę się do tego przyzwyczaić.

Jeśli chcesz używać bisquettes zamiast pelletu i chcesz pionowej, niskotemperaturowej wędzarni, Palacz Bradley Pellet może być dla Ciebie.

Wędzarnia na pellet Traeger

Traeger to popularna marka w Grillowanie i Grillowanie i oferuje tej średniej wielkości wędzarnię z funkcjami, których potrzebujesz, aby palenie było proste.

Grill na pelety Traeger BBQ155.01 Grill na pelety 19,5K BTU

Sprawdź cenę: Traeger Wood Pellet Grill na Amazon

Najważniejsze funkcje

  • Powierzchnia do gotowania o powierzchni 292 cali kwadratowych
  • Sterowanie cyfrowe
  • Elektroniczny automatyczny start

Ważąc 292 cale (mniej niż połowa REC TEC), to urządzenie jest nadal wystarczająco duże do większości zastosowań domowych.

Nie będziesz gotować za 40 i masz resztki, jasne, ale możesz wygodnie zmieścić żeberka lub mnóstwo małych elementów drobiowych na powierzchni do gotowania.

To urządzenie ma w pełni funkcjonalną elektroniczną jednostkę sterującą, wraz z automatycznym startem. Regulacja temperatury jest dokładna i działa świetnie. Palenie to absolutna bryza. Sprzątanie może być uciążliwe, ale nie bardziej niż w przypadku większości innych urządzeń do palenia pelletu drzewnego.

Traeger jest jednym z liderów branży sprzętu do grillowania, ale raporty wskazują, że ich kontrola jakości była ostatnio podejrzana.

Przed zakupem tego urządzenia należy sprawdzić opcje gwarancyjne i znaleźć lokalny warsztat naprawczy. Istnieje spora szansa, że ​​ty też nie będziesz potrzebować, ale przygotowanie się nigdy nie zaszkodzi.

Jeśli szukasz średniej wielkości palacza na swoje podwórko, Wędzarnia na pellet Traeger może być dla Ciebie wyborem.

Grill na pelet Camp Chef

Camp Chef oferuje szereg udogodnień w tym modelu, aby upewnić się, że palenie jest tak przyjemne, jak to tylko możliwe.

Camp Chef SmokePro DLX Pellet Grill z nowym cyfrowym kontrolerem PID Gen 2 - stal nierdzewna

Sprawdź cenę: Camp Chef Pellet Grill na Amazon

Najważniejsze funkcje

  • Cyfrowa kontrola temperatury LED
  • Sonda do żywności ze stali nierdzewnej zapewniająca dokładne gotowanie
  • 560 cali kwadratowych powierzchni do gotowania (19,5 ″ na 22 ″ powierzchnia do grillowania, 6 ″ na 24 ″ stojak do palenia)
  • Opuszczany system czyszczenia – nie trzeba demontować grilla do czyszczenia
  • Wideoteka online pomaga w montażu i czyszczeniu

To jest średniej wielkości palacz. Podczas gdy pionowy prześwit jest ładny, reklamowany przez niego 560 cali kwadratowych zawiera mały (~150 cali sześciennych) stojak do palenia wewnątrz. Możesz całkowicie załadować go jedzeniem na obu stojakach, ale nadal będzie wydawał się znacznie mniejszy niż duże urządzenie, takie jak REC TEC.

Cyfrowa kontrola temperatury jest świetna z ustawieniami wysokiego i niskiego dymu, wbudowanej sondy do mięsa do dokładnego gotowania, funkcji schładzania, a nawet przycisku napełniania pelletu do ładowania ślimaka.

Układ sterujący jest wyposażony w pętlę sprzężenia zwrotnego, co oznacza, że ​​podczas regulacji ogrzewania dostosuje się do temperatur zewnętrznych.

Camp Chef odrobił pracę domową, jeśli chodzi o łatwość użycia funkcji. Zapadnia ułatwia czyszczenie i opróżnianie paleniska. Dołączona jest książka kucharska z mnóstwem przepisów, które dadzą Ci wyobrażenie, jak zacząć.

Wreszcie, na ich stronie internetowej dostępna jest biblioteka pomocnych filmów poświęconych montażu tego produktu.

Jedynym potencjalnym minusem jest słaba roczna gwarancja Camp Chef. Inne marki oferują ponad 5 lat gwarancji na swoje modele. Jeśli martwisz się o swoją inwestycję, rozważ zakup gwarancji innej firmy.

Grill na pelety Pit Boss

Ta prosta wędzarnia jest idealna do grillowania na podwórku i jest dostępna w dwóch różnych rozmiarach.

PIT BOSS 72440-PB440D LGrill 440 Deluxe Grill na pellet drzewny, cale kwadratowe, stal nierdzewna

Sprawdź cenę: Pit Boss Grills 440 Deluxe Wood Pellet Grill na Amazon

Najważniejsze funkcje

  • Cyfrowe sterowanie Dial-In z odczytem LED
  • Automatyczne uruchamianie i ochładzanie
  • Dostępne w różnych rozmiarach gotowania: 440 i 820 cali kwadratowych

Cyfrowa kontrola temperatury tego palacza nie jest tak wymyślna jak konkurencja, ale nadal wykonuje swoją pracę.

ZOBACZ TEŻ: Pit Boss 820 Deluxe Recenzja

Sonda temperatury z wyraźnym zewnętrznym odczytem pomaga określić dokładny czas gotowania i informuje, kiedy jedzenie jest gotowe.

Jak inne modele grilla przyjrzeliśmy się, że to urządzenie może nagrzewać się do 500 stopni, co daje pełen zakres opcji gotowania, od wędzenia po pieczenie.

Pellety mają jednak tendencję do nadawania mniejszego smaku dymu w wyższych temperaturach i są nieco droższe niż propan, więc możesz chcieć trzymać się starego grilla do codziennego gotowania.

Ten Pit Boss jest wytrzymały i łatwy w montażu w około godzinę. Jednak koła nie są najlepsze. Jeśli przewidujesz częste przemieszczanie go, rozważ udanie się do sklepu z narzędziami, aby kupić inny zestaw kół. Zmiana ich jest dość łatwa.

Dzięki wytłoczonemu miedzianemu wykończeniu, wbudowanemu otwieraczowi do puszek i poręcznemu hakowi na wiadro, rozważ Grille Pit Boss Pellet .

Dlaczego pellet drzewny?

Pelety drzewne produkowane są ze sprasowanych trocin. Ponieważ trociny powstają jako produkt uboczny pracy z drewnem, są naprawdę tanie nawet w przypadku gatunków drewna, które normalnie byłyby bardzo drogie.

Pelety drzewne palą się również bardzo czysto, z bardzo małą ilością popiołu (około pół szklanki na 10 funtów peletów).

Uważaj na pelety przeznaczone do użytku z grzejnikami wewnętrznymi. Stosowane w nich trociny mogą czasami zawierać chemikalia używane do obróbki drewna, które są niebezpieczne do stosowania w żywności. Używaj pelletu drzewnego przeznaczonego specjalnie dla palaczy pelletu i grilla.

Pelety drzewne są dostępne w różnych mieszankach. Specjalne pelety drzewne przeznaczone do kontaktu z żywnością są nadal bardzo tanie w porównaniu z surowym drewnem (około 1 USD/funt w momencie pisania tego artykułu).

Tworzenie idealnego dymu z pelletu!

Wędzarnie na pellet drzewny są niezwykle wygodne, ale niektórzy koneserzy uważają, że nie wypuszczają wystarczającej ilości dymu. Jeśli naprawdę chcesz podkręcić wędzony smak w swoim jedzeniu, oto kilka rzeczy do wypróbowania.

Po pierwsze, zwróć uwagę na swoją temperaturę. Pelety drzewne najwięcej dymu wydzielają w niższych temperaturach. Aby uzyskać dodatkowy smak, rozważ ustawienie palacza na 250 F lub mniej.

Po drugie, pamiętaj o przepływie powietrza. Ciepło i powietrze rozchodzą się w wędzarni na różne sposoby. Tylko dlatego, że pieczeń się nagrzewa, nie oznacza to, że dym faktycznie jej dotyka. Wypróbuj kilka różnych pozycji, aby zobaczyć, które z nich mają najwięcej smaku (w większości modeli zobaczysz, że jest to górny kosz).

Na koniec pamiętaj, że dym przykleja się do chłodnych, mokrych rzeczy. Zastanów się nad dodawaniem mięsa, gdy jest jeszcze zimne i polewaniem lub spryskiwaniem go sokiem jabłkowym, sosem do mopa, a nawet wodą podczas gotowania.

Jakich funkcji powinienem szukać w wędzarni na pellet?

Rozmiar

Potrzebujesz wędzarni, która jest wystarczająco duża w środku, aby ugotować to, co chcesz, ale wystarczająco mała, aby nie zajmować całego podwórka i nadal pozostawiać wystarczająco dużo miejsca do manewrowania wokół niego bezpiecznie .

Łatwość czyszczenia

Czyszczenie wędzarni na pellet drzewny jest skomplikowane.

Czyszczenie deflektora ciepła trwa zwykle pół godziny. Polega na usunięciu kilku metalowych płytek, zeskrobaniu garści tłuszczu, a następnie złożeniu ich z powrotem.

Usuwanie popiołu z kubka do wypalania również może być skomplikowane, ponieważ bardzo niewiele modeli jest wyposażonych w wysuwane kubki. Oznacza to, że być może będziesz musiał zdemontować urządzenie i grzebać w wężu próżniowym, aby go wyczyścić.

Rozważ wyszukanie filmów osób czyszczących model, który Cię interesuje, zanim go kupisz. To przynajmniej da ci wyobrażenie o tym, jakie narzędzia możesz chcieć pod ręką, aby lepiej wykorzystać swojego palacza.​

Oto krótki film przedstawiający sposób czyszczenia wędzarni pelletu REC TEC:​

Kontrola temperatury

Jedną z podstawowych zalet wędzarni pelletowej jest możliwość dokładnego ustawienia temperatury.

Upewnij się, że urządzenie, które kupujesz, pozwala to zrobić: potrzebujesz sondy temperatury wewnątrz urządzenia, kontrolera elektronicznego i możliwości faktycznego korzystania z niego.

Nie zadowalaj się czymś z ustawieniem „niskim, średnim i wysokim”.