Recenzja najlepszych etiopskich marek kawy w 2021 r.

Recenzja najlepszych etiopskich marek kawy w 2021 r.

Jeśli jesteś fanem łagodnego lub delikatnego smaku, możesz mieć trudności ze znalezieniem etiopskiej fasoli, która pasowałaby do Twojego gustu. Smak kawy z Etiopii jest obfity i złożony, i nie ma w tym nic subtelnego.

Nasz przegląd kawy z Etiopii obejmie wszystko, od historii Etiopii i rodzajów kawy po nasze najlepsze typy najlepszych ziaren kawy z Etiopii.



Zawartość pokazać
Najlepsze kawy etiopskie
Volcanica Etiopska kawa Yirgacheffe
Ziarna Kawy Bezpośrednie Ciemne Etiopskie Yirgacheffe
Barbarossa Etiopska kawa Yirgacheffe
Etiopska kawa ekologiczna Out Of The Grey Harrar
Etiopska kawa ziarnista Queen City Harrar klasy 4
Co to jest kawa etiopska?
Etiopskie Rodzaje Kawy
Gdzie w Etiopii uprawia się kawę?
Końcowe przemyślenia

Najlepsze kawy etiopskie

Gdybyśmy mieli wybierać spośród najlepszych ziaren kawy etiopskiej z naszej listy, Volcanica Etiopski Yirgacheffe byłby ogólnie najlepszym wyborem. Volcanica to marka, którą znamy, a oferowaną mocną kawę można ujarzmić wodą lub ulubionymi dodatkami.

Volcanica Etiopska kawa Yirgacheffe

Volcanica Etiopski Yirgacheffe Sprawdź cenę w Volcanica

ten Wulkaniczny Yirgacheffe jest zbierany z dzikich drzew wymienionych powyżej. Region Yirgacheffe produkuje kawę uprawianą na wysokości od 5800 do 7600 stóp i dostarcza obfitą i ciężką kawę o mocnych, owocowych wydźwiękach.

Nie jest to delikatna pieczeń, ale często ma cynamonową nutę. Przygotuj się na orzeźwiającą filiżankę joe.

Proces zamawiania kawy w Volcanica potwierdza, że ​​z zakupu uzyskasz najbardziej autentyczny smak. Ta obfita fasola jest przygotowywana w prosty sposób.

Będziesz cieszyć się średnio palone ziarna, które nie są palone, dopóki nie zamówisz, aby uzyskać maksymalną świeżość. Po prostu zmiel i ciesz się!

Ziarna Kawy Bezpośrednie Ciemne Etiopskie Yirgacheffe

Ziarna Kawy Ciemna Etiopska Yirgacheffe, Kawa Z Pełnoziarnisty, 5-funtowy worek Sprawdź cenę na Amazon

Fani ciemno palonej kawy pokochają to ziarno CoffeeBeanDirect. Ich Dark Ethiopian Yirgacheffe to prawdziwa ciemna pieczeń, przygotowywana powoli, aby uzyskać maksymalną świeżość i smak.



Nabywcy powinni pamiętać, że jest to duża torba fasoli i nie można jej ponownie zamknąć. Aby fasola była szczelna, musisz przenieść ją do innego pojemnika.

Ponieważ te ziarna są wolno palone, może się okazać, że są dość tłuste. O ile nie jesteś uzależniony od suchej palonej fasoli, nie powinno to stanowić problemu.

Ta obfita i ciężka kawa dostarcza zmysłom moc ciemno palonej kawy. Już sam aromat z torebki poprawi Ci humor, a świeżo parzona kawa ulepszy Twój umysł.

Barbarossa Etiopska kawa Yirgacheffe

Barbarossa Ethiopian Yirgacheffe Coffee - Najwyższej jakości ręcznie robiony - Naturalnie przetworzony - 2019 Neighborhood Favorite Award… Sprawdź cenę na Amazon

Barbarossa oferuje fanom Yirgacheffe możliwość bezpośredniego wsparcia drobnych właścicieli ziemskich uprawiających kawę.

Ziarna te są uprawiane ekologicznie i delikatnie palone w przyjaznym dla środowiska zakładzie.

Barbarossa Yirgacheffe to lekko palona kawa o słodkim kwiatowym aromacie zapewniającym jasny kwaskowaty smak.



Etiopska kawa ekologiczna Out Of The Grey Harrar

Out of the Grey kawa Single Origin Ethiopian Harrar Organic Coffee Sprawdź cenę w Out Of The Grey

Kawa Out of the Grey oferuje jedno ziarno pochodzące z regionu Harrar na wschodnim krańcu kawowego pasa Etiopii.

Ten Kawa Harrar jest w 100% organiczna i jest pakowany w 12-uncjowe torebki, idealne dla małego gospodarstwa domowego, które oczekuje najświeższych ziaren.

Ten etiopski harrar będzie palony nieco ciemniej niż średni i pełen bogatego smaku kawy z mocnymi nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Jednak ta kawa nie jest tak mocno palona, ​​żeby była gorzka.

Możesz kupić tę kawę w dowolnym stopniu zmielenia lub po prostu kupić ziarna i zmiel je sam .

Torebkę można łatwo ponownie zamknąć, ale lepiej zabezpieczysz ziarna, przechowując torebkę w hermetycznym pojemniku lub przenosząc ziarna.



Etiopska kawa ziarnista Queen City Harrar klasy 4

Ethiopian Queen City Harrar Grade 4 Kawa Ziarna (Średnio Prażona (Pełne Miasto +), 2,5 funta Całe Ziarna) Sprawdź cenę na Amazon

RhoadsRoast Coffees pali się codziennie i wysyła swoją kawę po południu.

Ten etiopski Harrar Queen City to 2,5-funtowa torebka ziaren kawy, wypalona nieco ciemniej niż średnio palona, ​​aby uzyskać pełny kwiatowy smak.

Ziarna Harrar, podobnie jak większość ziaren kawy etiopskiej, są myte i suszone na miejscu. Ten delikatny proces peklowania pozostawia prawdziwy smak jagód przed prażeniem komercyjnym, co daje niezwykle aromatyczną kawę.

RhoadsRoast oferuje miłośnikom kawy wiele możliwości przetwarzania kawy. Jeśli jesteś zainteresowany użyciem domowa palarnia kawy , należy zauważyć, że ta firma wyśle ​​Ci zieloną, nieprażoną fasolę do palenia w domu.

Ethiopian Queen City Harrar jest pieczony w City + dla orzeźwiającego smaku.

Co to jest kawa etiopska?

Większość ziaren kawy uprawianych w Etiopii to ziarna Arabiki, a nie Robusty.

Miłośnicy amerykańskiej kawy zbudowali swoje podniebienia wokół ziarna Arabiki, więc produkcja kawy z Etiopii ma szczęśliwą i przyjazną publiczność dzięki obfitym, owocowym ziarnom.

Etiopska kawa w filiżance

Palenie złagodzi niektóre smaki i wydobędzie inne, ale miłośnicy kawy zgadzają się, że w kawie etiopskiej nie ma nic niedocenianego.

Ziarno z drzewa kawowego jest owocem, a proces mycia i suszenia ziaren kawy etiopskiej utrzymuje ten owocowy smak na pierwszym planie.

Nadal można znaleźć drzewa kawowe rosnące na wolności w Regiony Yirgacheffe i Harrar . Ziarna kawy z tego obszaru wokół miasta Irgachefe mają średnią konsystencję i jasny cytrusowy smak.

Etiopskie Rodzaje Kawy

Etiopska kawa Yirgacheffe jest na ogół uprawiany na małych działkach przez rodzinnych rolników. Wiele z tych działek ogrodowych ma mniej niż pięć akrów. Ziarna są zwykle przetwarzane przez zmywanie papierowej łuski i suszenie ich na słońcu.

Ta kawa jest dość pracochłonna; wielu rolników w regionie specjalizuje się w rolnictwie ekologicznym i jest wspieranych przez organizacje wolnego handlu.

Etiopska kawa Harrar uprawiana jest na północnym wschodzie regionu Yirgacheffe i na nieco niższych wysokościach. Ta kawa jest prawie zawsze suszona na słońcu przed wysyłką i ma naturalny smak mokki.

Harrar ma mniej cytrusowy posmak niż kawy Yirgacheffe, choć niektórzy pijący dopatrują się w tym łagodniejszym ziarnie nuty jagód.

Gdzie w Etiopii uprawia się kawę?

Etiopia regiony kawowe

Etiopskie regiony kawowe są rozmieszczone w południowej części kraju i obejmują oba górskie regiony uprawne (podobne do kawa Kona ) i regiony „ogrodowe”, czyli te rosnące na nieco niższych wysokościach.

Wiele etiopskich plantacji kawy zaczęło się, gdy rolnicy zbierali ziarna z dzikich drzew, a następnie zaczęli przesadzać lub zakładać drzewa kawowe pod baldachimem lasu.

Jak wspomniano wcześniej, kawa etiopska jest uprawiana na bardzo małych działkach. Za Courtney Columbus z NPR, zmiana klimatu ma duży wpływ na region uprawy kawy Etiopii, głównie z powodu zakłóceń w strukturze opadów.

Ponieważ uprawy kawy zawodzą lub przynajmniej nie rozwijają się, ci indywidualni rolnicy muszą dokonać trudnego wyboru, aby przejść z kawy na inną uprawę.

Ponieważ kawa jest uprawiana jako roślina zacieniona, zmiana plonów oznacza pogłębianie się kryzysu związanego z wylesianiem w Afryce.

Końcowe przemyślenia

Wielu etiopskich rolników uprawiających kawę uprawia bardzo małe działki (w niektórych przypadkach mniej niż pięć akrów), a kilku oferuje organiczne ziarna kawy.

Mycie i suszenie ziaren kawy na tych małych plantacjach kawy musi odbywać się na miejscu ze względu na niewiele opcji transportu.

Jeśli lubisz filiżankę kawy, która obudzi Twój mózg i kubki smakowe, zakupy kawy z Etiopii to świetna opcja, aby wesprzeć drobnych rolników i cieszyć się wspaniałą, dobrze aromatyzowaną kawą.