8 sposobów na poprawę inspiracji kulinarnych (najlepsze wskazówki)

8 sposobów na poprawę inspiracji kulinarnych (najlepsze wskazówki)

Zmęczyło Cię gotowanie lub już straciłeś wszelkie pragnienia?

Nie jesteś sam. Zdarza się najlepszym z nas.



Oto 8 wskazówek, które pomogą Ci odzyskać inspirację kulinarną, aby cieszyć się wspaniałym jedzeniem bez stresu!

Zawartość pokazać
1. Zrób plan
2. Przygotowanie
3. Przestań być komplikowany
4. Zorganizuj się
5. Czasopisma i programy telewizyjne
6. Restauracje
7. Uzyskaj pomoc!
8. Nie pocij się i zrelaksuj!

1. Zrób plan

Zrobić plan

Zrób listę rzeczy, które lubisz jeść i zrób listę rzeczy, które jadłeś przez ostatni miesiąc. Jeśli nie uwzględnisz w swoim tygodniowym harmonogramie rzeczy, które lubisz jeść, czas na zmianę.

Mózg ludzki przetwarza małe fragmenty danych znacznie szybciej i wydajniej niż jeden duży fragment danych.

Planowanie cotygodniowych posiłków może początkowo wydawać się dużo pracy. Jednak sporządzenie planu pomoże Ci rozbić ogólny tygodniowy plan posiłków na znacznie łatwiejsze do wykonania zadania.

Spróbuj poświęcić jeden dzień w weekend na planowanie, zakupy i przygotowywanie posiłków na cały tydzień. Im częściej to robisz, tym mniej czasu spędzasz zarówno na planowaniu, jak i gotowaniu.

I nie martw się, jeśli nie możesz cały czas trzymać się swojego planu, po prostu daj z siebie wszystko!



2. Przygotowanie

Przygotowanie do gotowania

Im więcej czasu włożysz przygotowywanie posiłków , tym bardziej pomoże zmniejszyć poziom stresu, gdy przyjdzie czas na gotowanie lub upiec . Zamiast martwić się krojeniem mięsa, myciem warzyw, przygotowywaniem sosów, robieniem ciasta lub ciasta itp., wystarczyłoby skupić się na umieszczeniu A z B i ustawieniu timera, gdy unosisz się nad kuchenką. Jest to szczególnie przydatne, gdy jesteś zmęczony lub masz do przygotowania duży posiłek.

Jeśli przygotujesz wszystko w weekend, nie musisz martwić się o połowę bałaganu w ciągu tygodnia.

3. Przestań być komplikowany

Prosta łatwa kolacja

Czy wiesz, że nie musisz codziennie przygotowywać 5-daniowego posiłku? Każde danie lub przepis, który wybierzesz, nie musi obejmować 25 skomplikowanych kroków.

Nie trzeba wszystkiego robić od podstaw, bo dobrego jest mnóstwo substytuty żywności za prawie wszystko, co możesz sobie wyobrazić.

Wiele osób zalewa swoje jedzenie sosami. Nie rób tego! Naucz się doceniać indywidualne smaki. Kiedy jesz, staraj się rozróżniać pokarmy, ich słodycz i zgodność z innymi smakami w ustach.

Pomaga w nauce doceniania smaków używać możliwie najświeższych i najbardziej dojrzałych potraw.



Spróbuj zjeść lekką kolację? Trochę owoców, sera, krakersów i kieliszek wina to dobry sposób na zachowanie lekkości. Twoje ciało będzie wdzięczne za zmianę tempa i pozwoli odpocząć Twojemu umysłowi.
A co ze śniadaniem na obiad? Prawie wszystko na śniadanie i kolację można przygotować wcześniej i odpowiednio podgrzać. Polecam gotować jajka na zamówienie, chyba że zdecydujesz się na jajka na twardo.

ZOBACZ TEŻ: Słód lub Mączka vs. Śmietana Pszenna

4. Zorganizuj się

Być zorganizowanym

Co robisz lodówka , zamrażarka i spiżarnia wyglądają jak? Czy to katastrofa? Wyciągnij wszystko, aby zobaczyć, co masz i dobrze wszystko posprzątaj. Uczyć się jak uporządkować garnki i patelnie właściwie, abyś nie grzebał w pobliżu, kiedy nadejdzie czas gotowania.

Możesz sporządzić małą listę inwentarza, aby pokazać, co masz dostępne. Jeśli będziesz aktualizować tę listę, zaoszczędzisz czas podczas tworzenia listy zakupów i planu gotowania. To dobry moment, aby wyobrazić sobie, jakie przepisy możesz sfabrykować, korzystając z tego, co masz pod ręką.

Założę się, że są rzeczy, które możesz wyrzucić z lodówki i spiżarni. Wszystko, co jest wątpliwe lub czego nie używałeś w ciągu ostatniego miesiąca lub dwóch, musi zostać usunięte. Stare jedzenie może dość szybko zepsuć świeżą żywność. Tak świeże jest zawsze lepsze, wliczając w to przyprawy!



5. Czasopisma i programy telewizyjne

Czasopisma kulinarne

Magazyny kulinarne są doskonałym źródłem inspiracji. Piękne zdjęcia i proste przepisy, które im towarzyszą, mogą zmienić grę.

Nie wydawaj 10-15 dolarów na czasopismo w sklepie spożywczym. Idź do lokalnego sklepu z używanymi rzeczami! Chociaż mogą nie nosić najnowszych produktów z półki, zwykle mają wiele magazynów i książek kucharskich, które są pełne zdjęć. Wyprzedaże na podwórku to kolejny sposób na zdobycie tanich inspirujących lektur.

Programy telewizyjne, takie jak Hell's Kitchen, Iron Chef, Rachel Ray , „Knajpy, zajazdy i nurkowania”, Barefoot Contessa i Jamie Oliver są pełni ekscytujących pomysłów, a jednocześnie zapewniają rozrywkę.

6. Restauracje

Menu restauracji

Następnym razem, gdy pójdziesz do restauracji, spróbuj spojrzeć na menu z punktu widzenia pomysłu. Przyjrzyj się każdemu obrazkowi i podziel to, co na nim jest. Możesz wpaść na pomysł na posiłek, który z łatwością możesz przygotować w domu.

Wyjdź zjeść i spróbuj czegoś, czego nigdy wcześniej nie jadłeś. Poświęć trochę czasu, aby się nim cieszyć, ale także go przeanalizuj. Świetne pomysły mogą wyskoczyć na ciebie!

Ile razy słyszałeś, że „byłoby świetnie z ____ zamiast ____.”? Nie myśl, spróbuj!

7. Uzyskaj pomoc!

Pomoc w gotowaniu

Pomoc w kuchni można uzyskać na różne sposoby. Możesz poprosić o pomoc w przygotowaniu, gotowaniu lub sprzątaniu. Dodatkowa para rąk może znacznie ułatwić ci sprawę.

Jeśli czujesz, że brakuje Ci umiejętności gotowania lub chciałbyś odświeżyć niektóre techniki, spróbuj wziąć udział w lekcjach gotowania wieczorami lub w weekendy. Możesz nawet zmienić to w zabawne wydarzenie z przyjaciółmi.

8. Nie pocij się i zrelaksuj!

Zrelaksuj się

Jedzenie jest dla większości z nas wydarzeniem emocjonalnym. Możesz być bardziej skłonny do gotowania czegoś, co cię uszczęśliwia, niż czegoś, co pozostawia cię z myślą „to tylko jedzenie”.

Zacznij od podstaw i powoli dodawaj kilka nowych rzeczy tu i tam.

W końcu zaczniesz znajdować rzeczy, które najbardziej Cię inspirują. Zrelaksuj się i baw się dobrze!